전자레인지에 넣으면 안 되는 음식과 물건

전자레인지에 넣으면 안 되는 음식과 물건

생활에 빼놓을 수 없는 가전 중 하나인 전자레인지

 

무엇이든 할 수 있는 이미지가 있는 전자레인지지만, 실은 따뜻하게 해서는 안 되는 음식이나 용기가 있습니다. 잘못 데워 버리면 음식이나 용기의 파손뿐만 아니라, 전자레인지까지 고장 날 수 있습니다. 

 

오늘은 전자레인지에 데우면 안 되는 음식이나 넣으면 위험한 물건들에 관해 알아보겠습니다. 안심하고 전자레인지를 사용하기 위해서도 꼭 참고하세요.

 

 

전자레인지에 데우면 안 되는 음식

 

01 계란

알고 있는 사람도 많지만, 계란은 전자레인지에 데우면 안 됩니다. 껍데기가 있는 계란은 물론 날달걀이나 삶은 달걀도 파열될 수 있어 전자레인지에 사용해서는 안 됩니다.

 

파열했을 때 화상 위험이 있으므로, 따뜻하게 하고 싶다면 날달걀은 풀어서 요리하거나 노른자에 이쑤시개로 구멍을 몇 군데 뚫어 주세요. 삶은 달걀은 기본적으로 전자레인지 가열은 피하세요. 

 

 

02 얇은 껍질이나 막에 싸여있는 식품

얇은 껍질이나 막에 싸여있는 명란과 비엔나, 토마토 등은 전자레인지에 가열하면 계란과 마찬가지로 파열할 가능성이 있습니다. 

 

전자레인지로 따뜻하게 하고 싶다면 증기의 출구를 만들면 따뜻하게 할 수 있습니다. 명란젓은 잘라서 넣거나 비엔나 같은 소시지류는 칼집을 넣어 요리하면 파열을 막을 수 있습니다. 

 

 

03 수분량이 적은 식재료

고구마류와 마늘은 수분량이 적기 때문에 전자레인지에 가열하면 쉽게 타버리고 발화의 위험성도 높습니다. 

 

고구마를 전자레인지에 넣으려면 한 번 물에 씻어 물기를 제거하지 않거나 분무기로 물을 뿌린 후 수분이 도망가지 않도록 랩으로 감쌉니다. 물을 뿌릴 수 없다면 다른 내열 용기에 물을 넣어 함께 전자레인지를 작동하면 증기가 발생해 발화를 방지할 수 있습니다. 

 

 

04 점도가 높은 액체

카레나 스튜, 파스타 소스 등 점도가 높은 걸쭉한 액체를 전자레인지에 데우면 순간적으로 끓어 전자레인지 안으로 흩날릴 수 있습니다.  점도가 높은 액체를 데울 때는 랩을 반드시 씌워야 흩날려도 최소한으로 억제할 수 있습니다. 가열 시간은 되도록 적게 하고 부족할 때는 조금씩 늘립니다. 

 

 

05 말린 과일

건포도와 같은 말린 과일은 수분이 거의 없기 때문에 전자레인지에서 가열할 경우 발화의 원인이 될 수 있습니다. 말린 과일 중에서 건포도는 연기가 나기 때문에 매우 위험합니다. 포도는 따뜻하게 하면 전자레인지의 마이크로파에 반응하여 방전 현상이 일어나 타기 시작합니다. 

 

 

06 두꺼운 고기

육류는 기본적으로 전자레인지로 따뜻하게 되지만 덩어리 모양의 고기 등 두껍고 큰 고기는 전자레인지 조리에 적합하지 않습니다. 두께가 있는 육류는 표면만 따뜻해지고 내부의 수증기가 도망갈 수 없는 상태가 되기 때문에 너무 따뜻하게 하면 폭발할 수 있습니다. 닭고기도 얇은 껍질이 붙어 있어 지나치게 가열하면 폭발할 수 있습니다. 

 

 

전자레인지에 데우면 안 되는 물건과 용기

음식뿐만 아니라 전자레인지에 데울 때 사용해서는 안 되는 물건과 용기가 있습니다. 사용할 수 없는 물건을 데워 버리면 전자레인지 고장의 원인이 될 수 있습니다. 

 

 

01 페트병이나 캔

따뜻한 음료를 마시고 싶다고 해서 페트병이나 캔 채로 전자레인지로 데우면 용기가 변형할 뿐만 아니라 폭발할 수도 있습니다. 원래 따뜻한 상품으로 페트병이나 캔에 넣어 팔리고 있어도 따뜻하게 해서는 안 됩니다. 페트병이나 캔에 들어 있는 음료는 전자레인지 용기에 옮긴 후 데웁니다. 

 

테이크 아웃으로 도시락 등을 샀을 때도 따뜻하게 할 수 없는 플라스틱 용기에 들어 있는 경우도 있으므로 이 경우에도 내열 접시 등에 옮기고 나서 데웁니다. 

 

플라스틱 용기와 발포 스티롤 용기는 전자레인지로 가열할 수 있지만, 사용을 추천할 수 없는 용기입니다. 플라스틱 용기는 전자레인지에서 사용 가능하다고 기재되어 있는 것이 많지만 가열 시에 미량의 화학물질이 발생하는 위험성이 지적되고 있습니다.

 

 

02 은박이나 금속용기

알루미늄 포일이나 금속용기는 가열하면 불꽃이 발생하며, 전자레인지가 최악의 경우 고장이 날 수 있습니다. 알루미늄 포일 등의 금속은 전자레인지가 식품을 따뜻하게 하기 위해 발하는 마이크로(전자파)를 반사해 버리는 성질을 가지고 있습니다. 이 특성으로 인해 전자레인지에는 마이크로파가 대량 반사되어 방전을 일으킵니다. 방전이 일어나면 전자레인지 안에 불꽃이 흩어지거나 잘 따뜻해지지 않습니다. 

 

 

03 종이 제품

종이봉투와 종이 접시, 종이컵 등 종이 용기에 넣고 전자레인지에 데우면 타거나 발화할 수 있습니다.